In onderstaande video krijgen we alles te weten over het dieet van UFC-vechter Vitor Belfort. In tegenstelling tot vele anderen is het dieet van Belfort absoluut geen straf.

Belfort wordt bijgestaan door Mike Dolce. Dolce is de bedenker van het ‘Dolce Diet’ en voedingsdeskundige voor veel topvechters in de MMA. Op 14 januari neemt Belfort het op tegen de Amerikaan Anthony Johnson tijdens UFC 142. Johnson is vanaf juni 2007 actief in de UFC. Van zijn tien gevochten partijen in de UFC wist hij er maar liefst 7 te winnen, waaronder zijn laatste partij tegen Charlie Brenneman op 1 oktober jongstleden.